Crème Noir Velluto

La crème au vinaigre balsamique IGP de Modène est créée par l’ajout d’amidon de maïs  au Balsamique pour donner cette consistance typiquement crémeuse.

Elle convient pour un usage décoratif dans la cuisine ou pour assaisonner les plats de viande classiques.

Utilisée sur les gâteaux à la fois pour les décorer et leur donner un goût typiquement aigre-doux crémeux.

Elle doit être utilisée brut.

Une fois ouverte, la bouteille peut être conservée à température ambiante avec le couvercle fermé.