La Pietra del Focolare est située au coeur de ce territoire qui a donné naissance à la petite et “prestigiosa DOC” des Collines de Luni. L’entreprise fondée en 1995, se dresse sur le plateau entre les collines de Castelnuovo Magra et Luni – la ville qui accueillit et donna son nom à l’ancien port romain – le versant stratégique et articulé sud-est de la région Ligurie. Le projet de petite entreprise, engagée dans l’excellence, naît de la grande passion pour la nature et la viticulture de Stefano Salvetti et Laura Angelini, qui ont reçu de leurs grands-parents – humbles artisans de la vigne – l’important héritage d’une ancienne éthique de la culture, unie à la compétence en matière de taille et de vinification. Un patrimoine de connaissances, accru par un soin attentif dans la production, auquel s’est rapidement jointe la nouvelle idée d’une taille courte, avec replantation de cépages autochtones. Un soin minutieux et ciblé aussi à la récupération des “vieilles” plantes, pour exalter la diversité des raisins, dans le respect de la tradition et du territoire.Un vin “vivant”, naturel et authentique, qui ait la saveur du raisin et les parfums méditerranéens, qui soit “bon” pour les gens ordinaires, mais qui transmette une émotion également au connaisseur. Un objectif qui à la fois reflète et soit le résultat d’un grand dévouement et amour pour la nature, uni à un travail méticuleux, patient et inépuisable à la vigne comme à la cave.

lapietradelfocolare@libero.it 

Téléphone 0187662129 – Portable Laura 3479500439  

www.lapietradelfocolare.it 

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