L’Etna Rosso, certifié Ospitalità Italiana, sera le restaurant qui accueillera le dîner exclusif Authentique Italian Table le prochain 23 septembre. L’événement est organisé dans le cadre du projet True Italian Taste, promu et financé par le Ministère des Affaires Etrangères et de la coopération internationale, en collaboration avec l’Assocamerestero, l’association des chambres de commerce italiennes […]
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Le Restaurant Casarella enchante avec l’art des pâtes faites maison
Le 31 août 2020, dans le village médiéval de Roquebrune, la Masterclass de cuisine italienne s’est tenue au restaurant certifié Ospitalità Italiana Casarella. La présentation, organisée dans le cadre du projet True Italian Taste, promu et financé par le Ministère des affaires étrangères et de la coopération internationale et promu par Assocamestero, l’association des chambres de commerce italiennes à l’étranger, a permis au chef Claudio de […]
La truffe, quelle passion ! Le dernier webinaire B2B se termine par un voyage virtuel à la découverte de l’huile à la truffe
Le dernier B2B prévu pour la cinquième année de True Italian Taste s’est terminé par une expérience avec le goût de l’un des meilleurs produits du marché : la truffe d’Alba. Gianluca Fausone, qui dirige l’entreprise familiale fondée en 1948 grâce à son grand-père Giovanni, né dans la petite ville de Canelli, qui a été proclamé patrimoine […]
Une combinaison de saveurs et de territoire : l’Università del Gusto offre aux journalistes français une immersion totale dans l’excellence italienne
Une journée riche en rendez-vous, dégustations et visites pour 5 journalistes français de Nice Matin, La Tribune, La Tribune Cote d’Azur, France 2 et Radio Nizza qui sont arrivés dans le cadre magnifique de Pollenzo, dans le région du Piémont. C’est précisément dans ces collines, au cœur du Piémont rural, qu’est née l’histoire de Slow […]
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